짜파구리 조리법 더 맛있게 ( Parasite Recipe ) ..
Parasite Recipe
"영화 기생충 속의 레시피 이건 라면이 아니야...."
영화는 다 봤어요? 저도 너무 재미있었어요. 한국 영화계에 많이 남는 기록들... 그런데 그 영화 속에 나오는 짜파구리도 덩달아 유행처럼 번졌다고 한다.라면회사는 좋겠다! 대박 날 것 같은데? #Parasite Recipe
사실 저는 라면을 즐겨 먹지 않아요.1년에 한두 번 먹을까 말까? 그런데 남편은 주말이나 아침부터 라면 먹고 싶대..게다가 윷부리도 라면을 너무 좋아하냐고....그래서 어제도 라면을 만들어서 군만두와 함께 파김치로 먹었답니다.주말을 맞이하여 오늘은 제가 장~조리사~~ww 즉석요리 간장처럼 부풀렸습니다.현지 파리레스토랑 메뉴이기도 하다는데… 간편하고 쉽게 더 맛있게 만들어 봤다.
요즘처럼 코로나로 인해 외출이나 외식을 꺼릴 때 그리고 요리는 하기 싫은데 한끼 만들어줘야 할 때 가볍고 쉽게 만들 수 있고 라면에 부족하기 쉬운 야채도 곁들였습니다. 라면이 아닌 간편요리에 속할수록 맛있게 만드는 #짜파구리 조리법~시작해 볼까요?
재료 ------짜파00면 1개(1인분) 짜장라면 스프 2/3개+ 너구리라면스프 1/3개 (없으면 짜장스프만) 쇠고기 등심 50g 양파 반개 새싹이나 (없어도 상관없다) 삶은 달걀 한 개 방울 토마토 한 개
면을 삶기 전에 달걀을 하나 삶으면 된다.딱 한 알... 13분 동안 찌었어요
먼저 이렇게 봉투 뜯고 준비...흐흐흐
냉동고에 있는 소고기 지느러미를 간신히 녹여서 준비했어요.좀 더 미리 꺼내놓고 해동시켜서 조리했으면 좋겠어요.
소고기를 미리 마리네이드 해 두는 것이 맛있기 때문에 착안입니다.워크에 기름을 두르고 고기를 기름에 잘 섞어 허브솔트를 조금 두른 후 5분 정도 두었다가 볶기 시작한다.
고기를 볶다가 양파를 반으로 쪼개서 같이 넣고 볶아주는데..아무것도 안했는데 벌써 맛있는 음식 냄새가 나네요.후후
고기와 양파가 적당히 잘 볶인 것 같으면 물을 반쯤 넣고 짜장라면에 들어있는 분말 스프를 2/3 정도 넣어주고 너구리 분말 스프도 1/3 정도 넣어준다.걸쭉해질 때까지 볶아 주세요. 없으면 짜장면만 넣어도 누가 안 때릴까? 후후
처음에 물을 넣고 이렇게 했다 짜장면이... 조금 더 볶으면 굉장히 맛있는 비주얼로 바뀝니다
이렇게 걸쭉하게 짜파구리 조리법의 중심인 소스를 만든 뒤 물을 6컵 넣고 끓인 뒤 후레이크와 면을 넣고 5분간 끓인다.
면을 삶은 후 물을 버리고 면만 떠서 짜파구리 소스에 면을 넣고 살짝 볶으면 완성입니다!! 역시 라면은 라면인가요? 진짜 빨리 완성될 거라고...w
그릇에 담아 샐러드를 위에 올리고, 삶은 달걀도 반으로 잘라 올려 주었다.
고기를 따로 올리지 않고 양파와 함께 볶아 깊은 맛이 납니다.w앗!! 너구리 스프는 넣지 않았네.1인분이니까 짜파구리니까 집에 남는 너구리 국물에 조금 넣어 주면 좋겠네요.고기를 큐브로 썰어서 두툼하게 고기라서 더 맛있었어요.w
가운데 새싹도 올리고 일부러 김밥을 포장하려고 사온 단무지도 접시에 담았다.
겨울을 쓰면서 사진을 보니 갑자기 입안의 침샘이 갑자기 작동하고 노란알은 반숙이었다.꼬마 빨간번트는 서비스~~
짜파구리 레시피 아시죠?한국인이라면 못 만드는 사람 있나요? 그냥 짜장면과 빨간 너구리라면 국물만 적당히 섞어서 끓이면 그게 레시피예요.한글만 읽으면 누구나 맛있게 만들 수 있어요.
